Alla Vecchia Maniera nasce Grazie all’impegno di Giuseppe e Vittoria i quali, nel 1978 aprirono il loro primo laboratorio di panificazione. Durante il periodo di lievitazione del pane , Vittoria si deliziava nella preparazione di alcuni biscotti e di alcune specialità regionali non solo piemontesi. Con il passare del tempo la richiesta di queste prelibatezze aumentava sempre di più, i biscotti, già a quel tempo venivano prodotti come se fossero fatti nella cucina di casa. Con il tempo si decise quindi di dare sempre più spazio ai biscotti ed alle specialità. Si ripresero antiche ricette e storiche lavorazioni come per esempio il tradizionale Savoiardo torinese oggi diventato il biscotto per eccellenza della nostra azienda il quale viene oggi distribuito nei migliori negozi di eccellenze alimentari sia in Italia che all’estero. La dedizione e la passione tramandata dai fondatori ha coinvolto anche i figli oggi presenti in azienda. Alla Vecchia Maniera ha ottenuto svariati riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale e continuerà a lavorare con tradizione e artigianalità anche nel futuro.
Maggiori info su: https://alla-vecchia-maniera.it/
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